2018-5-21
待ってました！！！
4月１０日、下関市豊北町の川で、今シーズン初めてのアオノリ漁が行われました。
例年より２か月以上遅いスタートです。
石の上に立つようにして育っているのが、アオノリ。
下関市豊北町の粟野川の特産品です。
２か月遅れのスタート
川の中のアオノリ
ドラム缶の叩く音が鳴り響いて・・・スタート！
特産品として商店にならびます
下関市の地元の方も「今年はダメかと・・・」とあきらめていたのですが、
この日、急遽漁が決まりました。
ドラム缶を叩く音が鳴り響き、胴長を着込んだ地元の人たちは、
先にクギのついた「サライ」という棒を使って、アオノリをさらっていきます。
例年であれば、1月から２月には、最初のアオノリ漁を迎えます。
地元の人たちも、これほど遅いスタートは記憶にないと話します。
「７０歳やけど、4月のアオノリ漁は初めてじゃあね」と、漏らすほど。。。
収穫されたアオノリは、塩分や汚れを水で落とした後、
庭先や海沿いで天日干しされます。
そして、道の駅北浦街道豊北や粟野にある商店にならびます。
風味豊かなアオノリ、みなさんはどのように召し上がりますか？
うまいぞ～
| 場所 | 下関市豊北町 |
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