イベント
2024.07.03

【萩市】萩瀬つきあじまつり 7月7日(日)開催

アジのおいしい季節がやってきました。
ということはー。
お待たせしました!
萩の瀬つきあじ祭り開催のお知らせです。

第19回萩瀬つきあじ祭り
◇日時 令和6年7月7日(日)10:00~14:00
◇場所 山口県漁協萩地方卸売市場・道の駅萩しーまーと
◇お問い合わせ先 萩市水産課 ( 電話 0838-25-4195 )

萩瀬つきあじは夏が旬

  1. 昨年の様子

萩瀬つきあじは、萩沖で水揚げされるマアジです。
プランクトンやシラスなど豊富なエサをたくさん食べて成長し、脂がのっています。

今回のまつりでは、アジの一夜干しが無料で振る舞われます
会場で炭火で焼くので、香りが違いますよ~。
午前10時30分から整理券を配布します。
先着300枚です。

瀬つきあじの刺身、お寿司の販売は数量限定ですので、お早めに。

もちろん、新鮮な瀬つきあじの販売もあります。
水揚げされたばかりの瀬つきあじをぜひお買い求めくださいね。
鮮度抜群で格安となっていますよ~。

ここで、水産課の方からお得な情報をお伝えしますね。
家庭で調理しやすいのは中アジ(=100g~150g)だそうです。
刺身でもフライでも美味しく頂けます。
体長10㎝ぐらいの小ぶりなアジは、唐揚げにして南蛮漬けがおすすめです。
ぜひご家庭でアジを堪能してください。

会場にあるPRコーナーでは、アジを触ったり、ぬり絵を描いたり、パネル展示で瀬つきあじを知ることができます。
地元の魚を知るいい機会ですね。

このほかにもおいしいイベントが盛りだくさんです。
瀬つきあじをた~っぷりと味わってくださいね🐟

イベント詳細

イベント名第19回萩瀬つきあじ祭り
日程令和6年7月7日(日)10:00~14:00
場所山口県漁協萩地方卸売市場・道の駅萩しーまーと
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