【長門市油谷】海のミネラル　塩づくりに挑戦！【シージョブキッズ　第５弾】 | 海と日本PROJECT in やまぐち

長門市油谷にある百姓庵の塩職人　井上雄然さんに塩づくりを
教えてもらいました。
まずは近くの海で海水を組んで、釜に入れます。
これが意外に重いのです。でも、子ども達は元気に運びます。
そして、薪に火をつけて煮詰めていきます。
火をつけるのも一苦労な子ども達。はじめてマッチやライターを扱う子
もいて、何事も勉強ですね。
海の恵みがたっぷり凝縮された手作りの塩のお味は・・・。
「おいしい！」「しょっぱーい！」「自分のつくった塩はおいしい」
など、みんな塩づくりを通じて、海の恵みや海をきれいにすることの
大切さを学んだ一日でした。