【萩市】今が旬～萩の瀬つきあじ祭り～ | 海と日本PROJECT in やまぐち

待ってました～！
あじをまるまるっと頂くイベント、萩瀬つきあじ祭りのお知らせです。
7月7日（日）は萩へ行かなくちゃ！あじを味わい尽くせ~っ☆

萩の瀬つきあじは、日本海の大小さまざまな礁にすみつき、豊富なエサを食べて成長するため、脂が十分にのっており肉厚なのが特徴です。
さらに、漁場から水揚げされる漁港までが近いため鮮度抜群、その上お手頃価格です。

イベントでは、その日の朝水揚げされた新鮮な瀬つきあじの即売が行われます。
また、瀬つきあじの握りずし・一夜干しが振る舞われます。
脂ののったあじとシャリの絶妙なバランス、ぜひお試しください。
一夜干しは、香ばしい香りと口に入れるとほろほろっとほどける食感がたまりません。
握りずしは500貫、一夜干しは300枚ですので、お早めに。