【山口県全県】アマダイが獲れる海はどんな海？8月24日（土）熱血テレビサタデー内で放送 | 海と日本PROJECT in やまぐち

今回は、定置網漁の漁場周辺を漁船から見学です。
実際に行われている漁の現場を体感しました。
豊かな漁場が形成されている理由、定置網の構造や漁法などについてしっかりと学びました。

地元の魚料理作りにもチャレンジしました。
アマダイより価格がお手頃なレンコダイの干物づくりです。
ポイントは丁寧な下処理。
地元の方々から、新鮮な魚をより美味しく味わう工夫や知恵を教わりました。

会場を移して、萩博物館へ。
貝から海の環境の変化を考えます。
萩市内の海岸で採集した貝の中に、温かい海に生息する貝が増えてきたことを知りました。

この様子を8月24日（土）の熱血テレビサタデー（午前11：55～）内で放送します。
ぜひご覧ください。