【下松市】これでバッチリ！お家でも名物「ひらめ」をさばいてみよう | 海と日本PROJECT in やまぐち

この教室は、市栽培漁業センターを運営する公益財団法人、市水産振興基金協会が、
家庭でも特産のひらめをさばいて味わってもらおうと年2回開いています。

ポイントは、「ステーキナイフ」を使うこと！

ステーキナイフ！？

皆さん知ってました！？

講師のアドバイスを聞きながら、「5枚」におろしていきます。
最後まで１人で挑戦する子もいたり、保護者と手を取り合ってがんばる子もいたり。
９０分かけて、見事！きれいにさばけました～！！！

骨まで全部持ち帰って、みんなおいしく食べましたか～？
お刺身？！ムニエル？！骨は唐揚げ？！

今度は、お家でもチャレンジしてみてね！