【山口市秋穂】クルマエビ養殖発祥の地　エビに感謝しよう！ | 海と日本PROJECT in やまぐち

山口市秋穂で行われたえび供養祭には、地元の観光・漁業関係者など約30名が
出席し、日ごろの感謝の気持ちとともに、エビを供養しました。
秋穂地区は、クルマエビ養殖発祥の地とされていて、地域経済を支える産業と
なっています。
この地区では海外からも参加者が出る、「あいおえび狩り世界選手権」も毎年
行われ、人気の大会となっています。

供養祭のあとは、地元の大海保育園の園児がクルマエビおよそ250匹を
海に放流しました。
2016年11月には「えびの町あいお」をＰＲしようと、協議会が発足し、
クルマエビを使ったレトルトカレーなど新商品の開発も進んでいます。

クルマエビは、11月から出荷が始まり、お歳暮シーズンの12月にかけて
ピークを迎えるそうです。