【萩市】地球を食べる食堂～須佐ホルンフェルスとケンサキイカ～　7月17日（日）開催

2022-6-22

萩市須佐といえば・・・イカ、ホルンフェルス。
この2つは深～い関わりがあるんですよ。
ご存じでしたか？
地球を食べる食堂～須佐ホルンフェルスとケンサキイカ～ が7月17日（日）に萩市須佐で開催されます。
イカとホルンフェルスの関わりをじっくり学んで、美味しく🦑味わえるイベントとなっています。

地球を食べる食堂～須佐ホルンフェルスとケンサキイカ～
◇日時　令和4年7月17日（日）10：00～13：00
◇集合・解散　JR須佐駅
◇定員　　15人（先着順）
◇参加費　1人：2500円（当日支払い）
◇申込方法　申込フォーム　または　電話
◇お問い合わせ先　　萩ジオパーク推進協議会（　電話　　0838-21-7765　）

イカの女王「ケンサキイカ」

萩市須佐の特産品である”ケンサキイカ”🦑。
この時期に旬を迎えています。
弾力、甘み、透明度・・・イカの女王と呼ばれるほどです。

漁港や漁船の見学、漁師さんによるイカ漁の知恵と技の話、ホルンフェルスの探検、須佐の大地の成り立ちとイカとの深い関係について、現地ならではの ” 見て＆聞いて ” の講座となっています。
そして、お昼に ” 味わう ” のは、漁師のおかみさん達による「ケンサキイカの刺身、イカ飯など」のスペシャルランチ☆
神々しいほどの透明度に惚れ惚れしちゃいますよ。
イカを〆るスゴ技もお見逃しなく。
（＊ランチの内容は変更になる可能性もあります）

イカを通して、大地の歴史やつながりを学んでみませんか？